大量维生素C的果蔬/寒凉/酒精类食物要谨慎食用。1.海鲜不能吃维生素c，虾、蟹等甲壳类海产品中含有一定高浓度的五价砷，对人体无害，但同时服用大量维生素C时，五价砷会转化

大量维生素C的果蔬/寒凉/酒精类食物要谨慎食用。1.海鲜不能吃维生素c，虾、蟹等甲壳类海产品中含有一定高浓度的五价砷，对人体无害，但同时服用大量维生素C时，五价砷会转化为三价砷(三氧化二砷图标，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒严重时会有生命危险，2.海鲜不能和啤酒、红酒一起吃，吃海鲜时大量喝啤酒或红酒，会产生过多的尿酸，导致痛风。

3.海鲜不能和水果一起吃。如果吃完海鲜后马上吃水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会使海鲜中的钙与水果中的鞣酸图标结合，形成不溶性钙(柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等)。会刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。4.海鲜不能和冷食一起吃。海鲜性寒，最好避免和一些寒性食物一起吃，比如菠菜、黄瓜等蔬菜。

鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃，就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合，从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。不可以吃葡萄，山楂，石榴，柿子等水果，会出现呕吐，腹胀，腹痛，腹泻等现象。

海鲜是富含蛋白质的食物，一般性质比较偏凉，吃完海鲜以后不要吃一些性质寒凉的水果，比如说西瓜，梨子，柿子，黄瓜等，会引起消化道的不良反应，导致腹泻，腹泻，恶心呕吐的症状，吃完海鲜以后也不要吃一些富含维生素C的水果，比如说橙子，柠檬等，维生素C与蛋白质会发生变性凝固，影响蛋白质的消化吸收，一些性质偏热的水果也不要吃，比如榴莲，龙眼，荔枝等。

不能吃大量富含维生素C的水果，海鲜中含有五价砷，与维生素C结合会还原成三价砷，三价砷有毒，达到一定量会导致急性中毒。吃完海鲜不能吃性质寒凉的水果，比如：西瓜、梨、橙子等，海鲜本身性寒，两者一起食用容易导致腹泻。不能吃富含鞣酸的水果，比如：山楂、柿子、石榴等，鞣酸会与海鲜中含有的蛋白质相结合，沉淀凝固后，会形成不易溶解的物质，导致消化不良，人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这些水果。

吃海鲜不能吃维生素C含量比较高的水果。因为海鲜与维生素C一起食用后，二者会发生化学反应，产生一种三氧化二砷，食用过后会引起身体的不适，影响身体健康，食用海鲜的注意事项：1、海鲜煮不熟含有细菌，海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。