太神奇了，一盘洗净待吃的圣女果，瞬间变成一盘漂亮的小红花，会让你吃起来心情大好。圣女果又叫小西红柿，也叫小番茄，秀珍小番茄，它具有健胃消食、润肠通便、美容养颜、

太神奇了，一盘洗净待吃的圣女果，瞬间变成一盘漂亮的小红花，会让你吃起来心情大好。圣女果又叫小西红柿，也叫小番茄，秀珍小番茄，它具有健胃消食、润肠通便、美容养颜、预防疾病等功效，它酸甜可口富有膳食纤维，含有大量的维生素C和钾，不宜和胡萝卜同吃，会影响维生素C的吸收。友友们，你喜欢吃吗？他和大西红柿哪一个更适合我们呢。

一、西红柿可以生吃﹑凉拌﹑炒菜﹑做汤﹑做果酱，还可以加白糖凉拌，用来炒菜或者炖菜可搭配鸡蛋﹑各种蔬菜和肉类，用来做汤或者果酱也不错。二、洗干净的西红柿，可以切成半月形﹑圆片形用来炒菜或者做汤，做西红柿果酱一般切成小丁的形状，炒酱的时候比较节省时间。去皮技巧：西红柿顶部划十字花刀，把开水浇在西红柿的顶部，或者放开水中烫一下，皮就很容易被剥掉了。

牙龈出血：西红柿含大量的维生素C,常食可改善牙龈出血四、美白祛斑：西红柿汁加蜂蜜调匀，如果太稀可以加些干面粉，敷脸1520分钟后洗去。有美白祛斑、嫩肤抗衰老、祛青春痘印的效果。五、补血：西红柿汁和原味酸奶混合成西红柿酸奶汁，它能有效的提高身体对铁元素的吸收。六、防晒：番茄富含抗氧化剂番茄红素，有防晒伤的功效。

番茄最简单的做法，就是和鸡蛋一起炒，番茄炒鸡蛋；还有，番茄炒虾仁，番茄炒海鲜菇，番茄炒土豆，番茄炒年糕，番茄炒青椒的味道都是十分不错的。番茄炒年糕的用料年糕200克，西红柿一个，洋葱半个，食用油适量，清水小半碗，盐适量番茄炒年糕的做法年糕用凉水泡洗过，滤干水分；将洋葱与番茄分别切好，备用；锅中放油，油热后放洋葱与番茄翻炒；

番茄鸡蛋、番茄牛腩都是绝配。一、番茄炒蛋材料鸡蛋3个、番茄4个、蒜1颗、油盐鸡精适量做法1、番茄切成等同大小的块状，留几块用于装饰，其余用来炒鸡蛋。蒜切片。2、鸡蛋打成蛋液，放入盐、鸡精调味。3、热锅下油，倒入蒜片和番茄，翻炒至软，加盐调味（记得蛋液里边已有味），炒一会儿。4、倒入蛋液，翻炒，直至鸡蛋差不多熟，关火。5、生的番茄放在碟子上摆好四周，把炒熟的番茄鸡蛋盛到碟子上，稍微把鸡蛋铺上面，突显美观。

2、茄子洗净且滚刀块，西红柿切小块。3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒，4、炒至茄子皮发皱变软微黄。5、再放入葱姜蒜炒香，6、加入西红柿翻炒。7、加入料酒炒出香味，8、再加入生抽、糖和盐。9、加入适量的清水烧制，让其入味，10、烧至汤汁快干加入青椒翻炒均匀。11、淋入适量的水淀粉炒均匀，12、加入少许鸡精，淋入香油翻炒均匀关火。